为认真贯彻落实中共中央关于坚持好、发展好、完善好中国新型政党制度和加强中国特色社会主义参政党建设的相关文件精神，支持民主党派加强思想政治建设，深化自我教育，推动学习资源共享、党派人才共育。6月20日上午，民盟徐州市委会承办2025年第二期民主党派“同心”学习会活动。民盟盟员、中国矿业大学文博中心研究室主任、历史学博士胡其伟以“徐州秃尾不足忆——漕运时代的徐州美食意象”为主题，为参会人员带来了一场时空交汇、内涵丰富的精神盛宴。

徐州自古“汴泗交流”，河湖密布，有丰富的动植物资源可资食用。漕运时代，徐州地处黄河与运河交汇点，是“五省通衢”的交通要道，自然为东西南北美食汇聚之所。胡其伟通过对历代文人诗词及方志文献记载的梳理，从漕运视野下的徐州饮食地理、标志性食材的文化叙事、漕运节点的饮食实践、饮食文化、名人在徐州的多重维度等多个角度，以“船菜”“白鱼紫蟹”、豆粥等为例，勾勒出漕运时代的徐州美食图谱。

讲座以徐州地理文化、水系变化与饮食变迁为主线，娓娓道来，内容丰富，材料翔实，历史和现实交叉，时空和史料融合，文学和美食互佐，文学性和历史性、知识性和趣味性极强。大家表示随着“彭城七里”等文旅项目的推进，苏超话题的火爆出圈，徐州已经成为热门旅游目的地。相信大家在游徐州、读徐州、品徐州、忆徐州的过程中，会更加真切地感受到徐州悠久丰富的文化魅力。

活动由民盟徐州市委会专职副主委高媛主持。徐州市各民主党派市委会专职副主委、部分民主党派基层组织负责人、中青年骨干成员代表、各民主党派市委会机关、市委统战部党派处近100人参加了活动。